блог сообщества Чайные пьяницы →
Лучшие его сорта завоевали славу "чая-шампанского". Некоторые из них - особенно редкие и невероятно дорогие, поскольку готовятся всего в нескольких десятках "чайных садов" на этом уникальном по климату высокогорье, примыкающем к Гималаям. Основу посадок там составляют чайные кусты китайской разновидности, а также их гибриды с ассамской разновидностью чайного дерева, которые устойчивы к суровым условиям, особенно зимним морозам.
Сбор листа проводится всего три раза в год, он ограничен периодом с марта по сентябрь. Первый сбор сразу после весенних дождей проходит в марте-апреле, и на чай этого сбора как особенно дорогой заказы со всего мира выполняются по особому графику.
Второй сбор приходится на май-июнь и последний, осенний - на сентябрь. Специалисты различно описывают достоинства "Дарджилинга первого сбора", обозначаемого обычно Чай"SFTGFOP" или "FTGFOP" (расшифровка этих обозначений, которая давалась ранее, свидетельствует, что чайная смесь насыщена почками и в основе состоит из первых листочков).
Отмечают особенный аромат и вяжущий вкус его, который подобен соку зеленого вини рада "мускатель" и долго сохраняется во рту. Этот чаи обычно рекомендуют в качестве послеполуденного. Он приятен и вместе с легкой закуской. Некоторые богатые компании заказывают доставку чая первого сбора из Дарджилинга самолетом сразу после завершения его сбора и используют его при проведении особо важных встреч и церемонии.
Чан "Дарджилинг второго сбора" обычно проходит также по очень высокой категории "SFGFOP". Как "летний" чаи он дает более яркий, темно-бронзовый по цвету, настои с более насыщенным "фруктовым" вкусом и также рекомендуется в качестве послеполуденного напитка.
У этого чая очень много богатых поклонников, заранее оформляющих индивидуальные заказы на него. В широкой продаже можно найти упаковки чая просто "Дарджилиш ", а иногда и чая "Дарджилинг" первого и второго сборов, предлагаемого в специальных упаковках английскими компаниями "Твайнингс", "Сент Джемсиз", "Ньюби", "Тейлоре оф Харрогейт". В частности, последняя на чайной упаковке поясняет, что данный чай особенно подходит под категорию "послеполуденного чая" и подобен тому, что любила Анна, графиня Бедфордская.
Настаивать его следует не более 4-6 минут, пить лучше в чистом виде, но можно также с молоком или лимоном. В чайной коллекции "Твайнингс" присутствует популярный сорт "Чаи Королевы Марии", который представляет собой купаж чая разного сбора "Дарджилинг" с приятным мускатным оттенком. Несомненно, что все эти сорта могут сделать любую встречу за чашкой чая особенной.
Индийский Дарджилинг
Лучшие его сорта завоевали славу "чая-шампанского". Некоторые из них - особенно редкие и невероятно дорогие, поскольку готовятся всего в нескольких десятках "чайных садов" на этом уникальном по климату высокогорье, примыкающем к Гималаям. Основу посадок там составляют чайные кусты китайской разновидности, а также их гибриды с ассамской разновидностью чайного дерева, которые устойчивы к суровым условиям, особенно зимним морозам.
Сбор листа проводится всего три раза в год, он ограничен периодом с марта по сентябрь. Первый сбор сразу после весенних дождей проходит в марте-апреле, и на чай этого сбора как особенно дорогой заказы со всего мира выполняются по особому графику.
Второй сбор приходится на май-июнь и последний, осенний - на сентябрь. Специалисты различно описывают достоинства "Дарджилинга первого сбора", обозначаемого обычно Чай"SFTGFOP" или "FTGFOP" (расшифровка этих обозначений, которая давалась ранее, свидетельствует, что чайная смесь насыщена почками и в основе состоит из первых листочков).
Отмечают особенный аромат и вяжущий вкус его, который подобен соку зеленого вини рада "мускатель" и долго сохраняется во рту. Этот чаи обычно рекомендуют в качестве послеполуденного. Он приятен и вместе с легкой закуской. Некоторые богатые компании заказывают доставку чая первого сбора из Дарджилинга самолетом сразу после завершения его сбора и используют его при проведении особо важных встреч и церемонии.
Чан "Дарджилинг второго сбора" обычно проходит также по очень высокой категории "SFGFOP". Как "летний" чаи он дает более яркий, темно-бронзовый по цвету, настои с более насыщенным "фруктовым" вкусом и также рекомендуется в качестве послеполуденного напитка.
У этого чая очень много богатых поклонников, заранее оформляющих индивидуальные заказы на него. В широкой продаже можно найти упаковки чая просто "Дарджилиш ", а иногда и чая "Дарджилинг" первого и второго сборов, предлагаемого в специальных упаковках английскими компаниями "Твайнингс", "Сент Джемсиз", "Ньюби", "Тейлоре оф Харрогейт". В частности, последняя на чайной упаковке поясняет, что данный чай особенно подходит под категорию "послеполуденного чая" и подобен тому, что любила Анна, графиня Бедфордская.
Настаивать его следует не более 4-6 минут, пить лучше в чистом виде, но можно также с молоком или лимоном. В чайной коллекции "Твайнингс" присутствует популярный сорт "Чаи Королевы Марии", который представляет собой купаж чая разного сбора "Дарджилинг" с приятным мускатным оттенком. Несомненно, что все эти сорта могут сделать любую встречу за чашкой чая особенной.
21 June 2011 в 10:37
Elvis has left the building
28 March 2019 в 21:07
Iron Knight - endgame
27 March 2019 в 02:49
Записки стретресера или лопнул коллектор
28 February 2019 в 20:31
62.Заезд Lexus IS250 AT6 XE20 vs Toyota Camry 2.5 USA
27 February 2019 в 12:52
AUDI TT или причём тут ProService
17 February 2019 в 04:11
Только авторизованные смотровчане имеют возможность добавлять комментарии.
Зарегистрируйтесь или войдите.